Копчение сала ольховой щепой на кухне на газу.

Маленький отчет о сегодняшнем копчении)))использовалась самодельная коптильня

Самодельная коптильня

опилки ольхи

ПРОСТО ОБЫЧНОЕ САЛО

потом сделали вот так

а потом вуаля!!!!