Мой маленький фото отчёт как я копчу рыбу.

А что? Фольга это выход, если нет поддона. Купил я себе такую же биксу. Надо взять на заметку.

---

Помоему очень удобно не надо мыть поддон просто свернул и выкинул.

Зачем выбрасывать? Видел у Саровцев толстую неломкую фольгу. одну и ту же 2 сезона. Коптили в большой кастрюле.