первый мой Капчет на ваш суд))
Каражарские окуньки

готовые окуни

ну вот началось

использование печи в приготовлении окуней

---

красотища

использование печи в приготовлении окуней

из-за низкой температуры решил по дольше подержать на огне,в итоге немного почернели,хотя возможно из-за того что были почищены?но на вкус просто прелесть)))

готовые окуни

---

собственно температура за бортом во время копчения)))

температура во время копчения