Всем привет! Подготовил немного рыбки для копчения.

Подготовка рыбы к копчению

Рыба в коптильне

---

Румяная рыба

Слышал, что в опилки добавляют сахар, никогда так не пробовал. Кто-нибудь так делал? Как получается?